2021年6月13日 / 最終更新日時 : 2021年6月13日 MT 新商品情報 Patisserie & Parlor HORITA205の「マスクメロンスペシャルデコ(赤肉)」を食べてみた。 堀他プロデュースの、Patisserie & Parlor HORITA205 野田店 が贈る、「マスクメロンスペシャルデコ」を食べてみました。見た目がすごい!デコレーションケーキらしいのですが、全面赤肉メロンで覆いつくされて、全容が見えない。中はどうなっているんだろう・・・という、好奇心がわきます。写真だけではわからない部分があるので、実際に食べてみました。てことで、オープン! すごい・・・。実物のインパクトはやはり大きいですね。こちらは4号(12cm)で小さめなんですけど、オーラがすごいというか、印象が強すぎて、とてもまぶしく写りました。もう少し眺めてみましょう。 サイドです。びっしり、理路整然と赤肉メロンでコーティングされています。これはすごいですね。一体この作業だけで何分かかるんだ!?と言いたくなるほど。下の方に、少しメロンの果汁が滴って、ちょっとたまり場ができてますね。これがまた、食欲をそそります。 トップも、とっても贅沢にメロンが飾られています。丸くくりぬいたメロンと、ブロックにカットされたメロンが並んでいます。ブロックカットのメロンには皮がついており、メロンの赤色の中で、緑色がワンポイント的に映えますね。よく見ると、銀箔があしらわれています。さらに、エディブルフラワーが1輪。思わず、ドレスをまとい、胸元に一輪の薔薇の花をつけた高貴な貴族を思い起こしました。本当に、芸が細かいです。もう一度言いますが、飾り付けだけでどれくらい時間をかけているのでしょうか。 カットしてみました。断面はこんな感じでした。構成は普通のデコレーションケーキですね。中のクリームに入っているフルーツも、当然赤肉メロンオンリーです。イチゴとか、別のフルーツは一切入っていませんでした。あくまで、メロンだけのスペシャルデコなんですね。では、食べてみます! 軽くかどっこをフォークですくってみました。赤肉メロンがばっちりついてきます。 ここで思い起こしてみました。普通のデコレーションケーキって、どんなだっけ? オーソドックスなデコレーションケーキは、基本的にはトップにフルーツが盛り付けられていますが、サイドはクリームである場合が多いかな?もちろんゴージャスなものはいっぱいありますが、メロンだけでコーティングされているのはこのケーキ以外見たことないかもしれません。 いざ、お口にパクッ! 「おお!メロンの香りが全てを包んで、美味しい!」 とにかくどこを食べても必ずメロンが一緒についてきて、お口の中で、あらゆる味わいにメロンの甘さや風味を加えてくれます。もちろんメロンを多めにとれば、メロンの純粋な美味しさも味わえますし、メロンとクリーム、スポンジとの相性もばっちり。 なるほど。マスクメロンスペシャルデコの、「スペシャル」の意味がわかりました。見た目もそうですが、 味わいも「スペシャル」なんですね。 もう一度言いますが、常にメロンがついてきて、常にメロンの甘くて芳醇な甘さや風味に包まれながらケーキを味わう事になります。 これは普通のデコレーションケーキではできない体験だと思います。だって、メロンをこんなに贅沢に使う必要があるのですから。 八百屋ならではのケーキだし、身内ながら、さすがHorita205だと思いました。 ご購入は、堀他の各店舗にて受け付けております。特注品となりますので、ご注文をいただいてから翌日以降のお渡しとなります。ウェブでのご注文にも対応しております。Horitaフルーツオンラインショップの商品ページよりご購入いただければ、あとはご希望の受け取り店舗に当日に取りに行くだけとなっております。マスクメロンスペシャルデコ(赤肉)皆様のご来店、ご注文、心よりお待ちしております。 FacebookXHatenaPocketCopy