＜金沢市が認定した１５種類の伝統野菜＞
石川県が全国に誇る、金沢に伝え続けられる伝統野菜の「加賀野菜」。
15種類の伝統野菜からなり、金沢の伝統的な食文化を支え、一般市民の食卓にもその料理が並びます。
加賀野菜セットをお中元やお歳暮など、季節の贈答品として贈られる場合も多くあります。観光客からの評価も高く、お土産として買って帰る方も多くいらっしゃいます。
加賀野菜
＜金沢市が認定した１５種類の伝統野菜＞
石川県が全国に誇る、金沢に伝え続けられる伝統野菜の「加賀野菜」。
15種類の伝統野菜からなり、金沢の伝統的な食文化を支え、一般市民の食卓にもその料理が並びます。
加賀野菜セットをお中元やお歳暮など、季節の贈答品として贈られる場合も多くあります。観光客からの評価も高く、お土産として買って帰る方も多くいらっしゃいます。