老舗の八百屋として、堀他では、自信を持って様々な食材をお届けするために、各分野に精通した目利きが食材を厳選しています。 フルーツに長けたバイヤー、きのこ類に精通したバイヤー、旬の食材を一早く見極めるバイヤーなど、多彩な専門家が揃い、お客様のニーズや状況に応じて確実なものを選び出し、徹底した品質管理のもと最適な食材をお届けしています。

生産者の方々との結びつきを大切にし、その土地ならではの珍しいものや美味しいものを積極的に見つけ出して販売を行っています。
青果物の価値を守りながら、生産者の方々の生活を支えると共に、料亭やホテル、レストランなどのプロの職人から企業、一般のお客様まで、さまざまなシーンとニーズに応えるため、高品質な青果や希少な品々に幅広く対応しています。また、青果類に関する情報発信にも力を入れており、寄せられたご相談には全店舗と連携して迅速かつ丁寧にお応えしています。